Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/

JUST NU: Om framtidens mat

Publicerat torsdag 9 januari 2014 kl 10.30
Direkt
Lyssna på P4 Västmanland direkt
Sänds kl. 12.30 - 12.32
Lärandet om framtidens mat sprids till allt fler skolkök. Arkivbild från skolkök i Järfälla: Christine Olsson / Scanpix

Det handlar om att vara klimatsmart i det kommunala köket. I Västerås är idag 14 kök på olika skolor och äldreboenden med i projektet. P4 Förmiddag sänder direkt från Lövängsskolan i Barkarö.

”Framtidens mat” är ett projekt går ut på att de som lagar maten inom Västerås stads verksamheter ska få kunskap och inspiration om den klimatsmarta maten.

Projektets vision är att måltiderna präglas av matglädje, hållbar utveckling, hälsa och lärande, och maten ska lagas av ekologiska och närproducerade råvaror

Idag är det 14 kök på enheter i Västerås som är med i projektet. Det rör sig 4 förskolor, 6 grundskor, 1 gymnasium, 3 äldreboenden.

En av skolorna som är med i "Framtidens mat" är Lövängsskolan i Barkarö utanför Västerås. P4 Förmiddags Jonna Noblin sänder direktfrån skolköket.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".