Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Det brinner i en industrilokal. Giftig rök sprider sig österut mot Giraffens köpcentrum. Alla som befinner sig i området bör bege sig därifrån. Boende i området uppmanas att gå inomhus och stänga dörrar, fönster och ventilation. För mer information lyssna på Sveriges Radio P4 Kalmar.
(Publicerat igår kl 17.16)

Kritik mot mathantering på Sala-restaurang

Publicerat tisdag 26 januari 2016 kl 09.11
kastrull och skärbräda
Restaurangens skärbräda hade skåror där bakterier kan frodas. Arkivfoto: CC BY-SA 2.0

En restaurang i Sala får kritik av kommunens livsmedelstillsyn.

Vid en inspektion hade en trädskärbräda där man hanterar kött djupa skåror.

Inspektören anser det finns risk för att den då inte kan rengöras ordentligt och att det bildas bakterier i skårorna.

Dessutom förvarar restaurangen livsmedel oförpackade i frysen, och det är inte tillåtet.

Nu har restaurangen knappt två veckor på sig att tala om hur bristerna ska åtgärdas. Därefter bestämmer Sala kommun hur man ska gå vidare i frågan.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".