Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Sandra Lindblom
Sandra Lindblom Foto: Sveriges bagare & konditorer
Lyssna
(1:55 min)

Sandra Lindblom tog hem segern i Mack-SM

Publicerat torsdag 9 november 2017 kl 15.54

Västeråsaren Sandra Lindblom gör Sveriges godaste macka. Idag vann hon Mack-SM med sin macka Local hero.

Här är receptet till Sandras segrande macka!

Idag korades Sveriges bästa macka på Mack-SM 2017. Åtta finalister från hela landet tävlade på Sthlm Food & Wine i Stockholm.

Sandra Lindblom, som till vardags jobbar på Kopparlundens bageri i Västerås, vann med sitt bidrag kallat Local hero.

– Hela grejen har varit väldigt nervös. Det är lite skönt att det är över och det var fantastiskt kul att vinna.

Mackan består av ett surdegsbröd med rostade hasselnötter i botten. På mackan finns bland annat innehåller äppel-coleslaw, mögelost, friterad grönkål och inlagda hallon.

– Jag utgick ifrån att jag bara ville använda lokalproducerade råvaror och att det skulle vara en vegetarisk macka. Det är det som är det speciella, säger Sandra.

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".