Smöret är dyrare på många håll den här julen jämfört med förra.
Smöret är dyrare på många håll den här julen jämfört med förra. Foto: Madeleine Rapp/Sveriges Radio.

Smörbrist ger dyrare julbak

1:55 min

Priset på smör har stigit betydligt sedan förra julen. Något som julbakande konsumenter och handlare märker av.

Handlaren Daniel Kvist i Västerås säger att prisökningen framför allt skett de senaste tre månaderna.

– Priset till oss har gått upp mellan 15 och 20 procent och sen har vi tagit ut det av kunden. Det är en stor prisökning. 

Orsaken är enligt Daniel Kvist brist på råvara. Men trots prishöjningen säger han att han inte märkt någon nedgång i försäljningen.

– Nej, jag har tittat på statistik och det har inte påverkat nämnvärt. Jag tror att folk vill ha sitt smör ändå.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista