Matsvinn

Köksmästaren: Minska matsvinnet leder till kreativ matlagning

1:47 min

Sala kommun deltar i Livsmedelsverkets projekt om minskat matsvinn med bibehållen matglädje.

Lena Köpmans, köksmästare på Kungsängsgymnasiets restaurang Silverskeden, är med i projektet.

– Jag tycker inte att matglädjen påverkas negativt, tvärtom, säger hon.

Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista