Recept

Linnéa fixar grillad fruktsallad

1:20 min
  • P4 Västmanlands bakdrottning Linnéa Seidel bjuder på grillad fruktsallad med lime, vit choklad, kokos och nötter.

Grillad fruktsallad med lime, vit choklad, kokos och nötter:

ca 800 gram blandad frukt (ananas, melon, jordgubbar, nektariner)
saft från 1 lime
1 dl kokos
50 gram vit choklad
50 gram pistagenötter

Skala ananas och melon, skär dem i lika stora bitar. Dela jordgubbar och nektariner i klyftor. Lägg all frukt i en skål och pressa över lime.

Lägg bitarna av ananas och melon direkt på grillgallret. Jordgubbar och nektariner lägger du antingen i en grillkorg eller en stekpanna som tål att stå på grillen. Grilla tills frukten mjuknat.

Lägg över melon och ananas i samma stekpanna som övrig frukt, eller lägg upp all frukt i en form. Toppa med riven vit choklad och hackade nötter.

Servera med en stor kula vaniljglass. Ät direkt!