Reglerna för försäljning av mat kan ändras

I måndags gjordes en oanmäld livsmedelsinspektion i Sala av en fiskhandlare som säljer matvaror från sin husbil utmed vägarna. Livsmedelsinspektören beslagtog 46 rökta sikar och 15 burkar sylt eftersom varorna saknade märkning, vilket strider mot livsmedelslagen.
Det stod varken var maten kom ifrån eller hur gammal den var. Dessutom saknade handlaren tillstånd att sälja livsmedel. Niklas Ekman är inspektör på Livsmedelsverket, och han föreslår en regeländring för dom som säljer varor utmed vägarna. Han säger att om reglerna blir tillräckligt förståeliga, om man kan följa dem och att på eget sätt kan avgöra om man kan klara av hanteringen så behövs inte tillståndsbiten. Däremot ska varorna fortfarande vara märkta enligt livsmedelslagen.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".