Chokladens skyddseffekt undersöks

Skyddar man sig mot hjärt- och kärlsjukdomar genom att äta choklad? Den frågan hoppas KPL good-food-practice i Uppsala, som kliniskt prövar livsmedel, få svar på i en ny chokladstudie.

Under åtta veckor ska försökspersonerna äta 25 gram choklad om dagen för att se om antioxidanterna i chokladen skyddar kärl- och hjärta.

- Det finns vissa studier som tyder på att det skulle kunna skydda, men det är inga entydiga svar. Jag hoppas att vi ska kunna få fram det genom den här studien, säger Birgitta Sundberg, som ansvarar för studien:

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista