Stor brist på Krav-ägg

Det råder skriande brist på krav-ägg i påskhandeln. Butikerna klarar inte av att möta konsumenternas efterfrågan, trots att till exempel storproducenten Kronägg ökat sin produktion av kravägg med 50 procent jämfört med förra påsken.

- Vårt sista Krav-ägg sålde vi på skärtorsdagen vid lunchtid, säger Magnus Winges, butikschef på Ica Maxi. Han berättar att de sålt nästan dubbelt så mycket Krav-ägg innan påsk i år som de gjorde förra året. Lina Jonsson fick tag på ett av de sista åtråvärda paketen.
- För hönsens skull känner jag att jag vill köpa det och lägga några extra kronor.

Efterfrågan på Krav-ägg växer så snabbt att producenterna inte hinner med, och även om allt fler producenter ställer om till Krav-äggs-produktion så kommer det att råda brist inför påsk även framöver, om efterfrågan från konsumenterna fortsätter öka. Björn Johansson bedriver kravgodkänd äggproduktion.
- Det är en ganska stor satsning, men hönsen har det jättebra.

Stefan Westrin
stefan.westrin@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".