Le Parc återöppnas efter ny inspektion

Efter ytterligare en inspektion nu på eftermiddagen så ska restaurang le Parc i Uppsala kunna öppnas igen.
Sedan gårdagens inspektion har restaurangen städats berättar ägaren Putte Lundell. - Det känns bra, det var en dörr som saknats efter att vi installerat vattenavhärdningsfilter, det var en dörr mellan omklädningsrum och kök. Sedan har vi fixat till en del smågrejor som de anmärkte på. Så fort dörren mellan toalettens förrum och köket är på plats så kan restaurangen öppnas helt igen - det ska hända i eftermiddag. Miljöinspektör Alexander Sobestiansky beslutade om att restaurangen åter ska öppnas. - Min bedömning är att de nu har åtgärdat de akuta sakerna. Det jag ska titta på är att de fått dit dörren, sedan är det grönt ljus. - Behövs det en stängning för att folk ska åtgärde brister? - Det är alltid en bedömningsfråga. Det här är en drastisk åtgärd och det gör vi när vi anser att vi har skäl för att göra det. Man måste ju alltid hantera livsmedel på rätt sätt och det gäller alla som hanterar livsmedel offentligt.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".