Projekstöd till SLU

Sveriges Lantbruksuniversitet i Uppsala, SLU, får 335,000 kronor från Jordbruksverket för ett projekt kring lokal och regionalproducerad mat.

SLU ska undersöka hur restaurangbranschen kan utvecklas med hjälp av råvaror och mat som producerats i närområdet. 

I projektet ska man bland annat titta närmare på grossisters och krögares inställning till lokalproducerad mat och vilka hinder och möjligheter som finns.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".