Glutenfritt var inte glutenfritt

Efter att en glutenintolerant flicka i Uppsala blivit svårt sjuk av en maträtt som enligt tillverkaren Findus skulle vara glutenfri, har Livsmedelsverket nu anmält företaget för brott mot Livsmedelslagen.

Flickan fick för några veckor sedan i skolmatsalen en fiskrätt ur en produktserie som av Findus beskrivs som "mat som alla kan äta. Varken gluten, ägg-, mjölk- eller sojaprotein". Ändå innehöll maträtten höga halter gluten. Flickan drabbades av kräkningar, andningssvårigheter och blodtrycksfall.

Livsmedelsverket bedömer att märkningen och beskrivningen av rätterna i marknadsföringen inte uppfyller lagens krav. Därför uppmanas företaget att utan dröjsmål ändra sin märkning. Senast den 11 december ska Findus ha svarat.