Äldre på hem får också lådmat

Den kritiserade kokakylmaten ska också serveras på äldreboenden i Uppsala. På Lundgården i Bälinge har de hemlagade middagarna redan bytts ut mot snabbmatlådor.

När Upplandsnytt besöker Lundgården i Bälinge är lunchen precis över. Kvar i pentryt är bara resterna av snabbmat som pensionärerna inte velat äta. För två veckor sedan lagades maten här i ett riktigt kök. De som bor på hemmet kunde gå till dukat bord med varm mat direkt från grytorna. Nu ligger travar med plastförpackad mat i kylskåpet. Portionerna värms upp inför varje måltid.

Irene Söderlind är föreståndare på Lundgården. Hon säger att det är besparingar från politikernas håll som gör att de äldre nu får äta lådmat.

- Det kan aldrig ersätta hemlagad mat, kvalitetsmässigt. Men vi har inget annat alternativ och då får vi försöka göra det bästa möjliga.

Vad säger du själv om den här maten då?

- Jag har själv inte smakat den, men jag har inte hört någon kritik från våra pensionärer.

Men 89-årige Gunnar Johansson tycker inte att det doftar så gott längre.

- Kanske inte som när de lagar själva här. Lukten var kanske bättre då än nu.

Sven Eriksson tycker politikernas besparingsiver gått för långt.

- Vi är snart som fattighjon som förr kom och tiggde och fick sitta innanför dörren och äta ur en träskål

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".