Gift i mat undersöks

Akrylamid i chips, giftig olivolja och nyttig choklad. Det kommer många rapporter om vad vi bör äta och inte. Över 200 forskare i åtta länder i Europa ska nu undersöka hälsoriskerna med olika sorters mat

Det här är ett EU-projekt som kostar 132 miljoner kronor, skriver Svenska Dagbladet i dag. Under fem år ska forskarna jobba med skyddande och skadliga ämnen i kosten. Målet är bland annat att få fram säkra analysmetoder. Efter alla matlarm vill EU också att informationen till allmänheten ska bli bättre.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".