I vardagsrummet kan man starta en korvfabrik. Foto: Elin Roumeliotou/SR.

Korvstoppning i Örsundsbro

Närproducerat mat är något som ligger i tiden. För datalingvistikern Kristoffer Franzén från Stockholm blev drömmarna om ett liv på landet med maten i centrum till slut verklighet. Just nu är han i färd med att dra i gång ett eget charkuteri på sin gård nära Örsundsbro.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".