Ärtsoppan i Tierp polisanmäld

Miljökontoret i Tierps kommun har nu gjort en polisanmälan med anledning av matförgiftningen i förra veckan. Nästan 70 personer på olika äldreboenden blev svårt magsjuka sedan de ätit ärtsoppa från kommunens kök.
Två äldre människor avled till följd av matförgiftningen. Enligt anmälan misstänker man att ärtsoppan hanterats felaktigt. Soppan hade lagats två dagar innan den serverades till pensionärerna. Troligen är det den ovanliga bakterien Clostridium perfringens som orsakat magsjukan. Bakterien kan gro om mat kyls av för långsamt eller hålls varm på fel sätt.
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".