Sista kakan bakad på Pricks i Tierp

Idag åkte sista kakorna genom ungen på Pricks bageri i Tierp. Efter 70 år ska produktionen flytta till Malmköping och fabriken i Tierp läggs ner.

Facket bjuder på smörgås tårta. Några få har slutat sen de fick reda på att bageriet skulle läggas ner. De är 25 kvar.

Yvonne Carlsson är produktionsledare och har jobbat på bageriet sen 1976. Hon säger till Upplandsnytt att hon kommer sakna jobbet.

Några har nya jobb på gång, några ska studera, några få ska kanske flytta med till malmköping dit dom flyttar produktionen, en del vet inte.  Yvonne Carlsson ska vara ledig och sen gå i pension.

De anställda har sparat en deg, 75kg för att alla anställda ska kunna vara med och göra de sista kakorna.

Efter att ha försett svenskarna med småkakor och finskorpor sedan 30-talet så var det då dags att vrida av fläktar och ungnar för allra sista gången och se de sista kakorna komma nygräddade ur ugnen. Och därmed har också Tierp förlorat sin speciella doft.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista