Renskavsgryta med trattisar och mesost. Foto: Christina Jansson

Christina lagar renskavsgryta med trattisar och mesost

Denna torsdag kommer Christina med messmör, mesost och brunost i bagaget. Hon lagar renskavsgryta med trattisar och mesost i och rårörda lingon till.

RECEPT
Renskavsgryta med trattisar och mesost

1 gul lök
0,5 msk rapsolja
2 paket renskav (480 g)
1 knapp tsk salt
1,5 krm svartpeppar
2 dl creme fraiche
2 dl vatten
4 skivor mesost (40 g)
2 dl torkade trattkantareller

Hacka lök och stek mjuk på låg värme. Tillsätt renskaven i pannan och fräs den klar. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt creme fraiche, vatten. och mesost. Smula ner den torkade svampen. Låt koka ihop 5-10 min. Servera med rårörda lingon (rör ihop 1 dl lingon och 1/4 dl socker tills sockret löst sig) och pressad potatis eller ris. Klipp över persilja.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".