Att äta mer bönor är bra, menar Livsmedelsverket. Bönorna på bilden är mungbönor. Foto: Sanjay Acharya.
Att äta mer bönor är bra, menar Livsmedelsverket. Bönorna på bilden är mungbönor. Foto: Sanjay Acharya.

"Ät fler växter och färre djur"

Ät mer från växtriket och mindre från djurriket. Ät lagom och rör på dig. Det är budskapet från Livsmedelsverket i Uppsala som i dag presenterat sina förslag till nya kostråd.

Förslagen bygger på de nya näringsrekommendationerna från förra året som visar hur vi borde äta för att minska risken för sjukdom och även matens miljöpåverkan. 

En lösningen är mer mat från växtriket som linser, bönor och nötter och mindre animaliska livsmedel.

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".