Mohamad Hassan är kommunalråd för Liberalerna i Uppsala och ger tips på två smörgåsvarianter med libanesisk touch.
Mohamad Hassan är kommunalråd för Liberalerna i Uppsala och ger tips på två smörgåsvarianter med libanesisk touch. Foto: Mona Wahlund

Mohamad Hassan (L) gör libanesiska smörgåsar

Under torsdagsmorgonen kom ett av Uppsalas kommunalråd till P4 Uppland och gav tips på två sorters frukostmackor - en varm och en kall och båda med mynta.

Mohamad Hassans förslag på mackor.


Macka nr. 1:

Skär upp ett tunt pitabröd så du får en underdel och ett lock.
Bred på smör och strö över ost med starksmak (här västerbottenost) och torkad mynta. Lägg på "locket".
Värm smörgåsen till dess osten är smält i ugn 200 grader.

Macka nr. 2:

Labneh - Häll upp naturell yoghurt 3% i ett kaffefilter och låt den rinna av under natten. Ringla sen över lite olivolja och strö över lite salt.

Skär upp ett tunt pitabröd så du får en underdel och ett lock.
Bred på ett lager Labneh och lägg på färska grönskar - orientalisk gurka, tomat, färsk mynta och ev. lite tunt skuren chillifrukt.
Lägg på "locket och rulla ihop. Skär upp rullen i 2-3 cm bitar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".