Eva Eriksson och matinspiratören Jessica Svensson
Eva Eriksson och matinspiratören Jessica Svensson. Foto: Niklas Clarkson/Sveriges Radio

Här serveras trerätters för att öka aptiten hos de äldre

"Vi är väldigt nöjda"
1:50 min

På Karl-Johansgårdens äldreboende i Uppsala finns nu en matinspiratör för att locka fram aptiten hos de äldre. På menyn serveras allt från hotellfrukost till kräftskiva.

Hör mer om projektet i spelaren ovan!

Vi är väldigt nöjda. Många är förvånade att vi har så många aktiviteter här och det förstår jag faktiskt.

Matinspiratören Jessica Svensson tar till många knep för att öka matlusten hos de äldre. Bland annat genom att ordna trerättersmiddagar vid kungliga dop, surströmming- och kräftskivor och hotellfrukostar.

 – Utmaningen är att försöka få dem att vilja äta. Det finns vissa som har svårare att äta. Vissa har varit så hela livet och är petiga med maten när de kommer hit, berättar matinspiratören Jessica Svensson.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".