saffransplättar
Christinas saffransplättar. Foto: Christina Jansson

Christina tjuvstartar advent med plättar

På söndag är det första advent, men morgonprogrammets matinspiratör Christina kan inte hålla sig.

Saffransplättar

1 paket saffran
1 tsk socker
2,5 dl vetemjöl
3 ägg
5 dl mjölk
smör att steka i

Vispa ihop ägg, mjölk och mjöl. Mortla saffran och socker och tillsätti plättsmeten. Låt svälla en stund. Grädda plättarna i smör i plättlagg.

Servera med björnbär (frysta som kokats ihop med lite socker), apelsingrädde (vispa 1,5 dl vispgrädde och smaksätt med vanilj, lite florsocker och rivet apelsinskal) samt grovhackad sötmandel.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".