Akrylamid ökar inte cancerrisk

Det finns inget mätbart samband mellan hur mycket akrylamid vi får i oss av maten och risken att drabbas av cancer. Det visar en svensk studie där 61.000 kvinnor i Uppsala och Västmanlands län har deltagit.

Studien har gjorts med bakgrund av larmet från Livsmedelsverket i Uppsala för drygt tre år sedan om att akrylamid finns i flera vanliga livsmedel, skriver Upsala Nya Tidning.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".