Matbröd av olika slag.
Matbröd av olika slag. Foto: Leif R Jansson/TT

Studie: Du väljer bröd efter smak och egen ålder

2:17 min

Tycker du att det är godast med vitt bröd, fast du känner att du borde välja mörkt fullkornsbröd? Då kan du få tips här!

Ett knep kan vara att låtsas välja det mörka brödet, så kommer smaken att förändras med tiden. Det säger Pernilla Sandvik på institutionen vid kostvetenskap vid Uppsala universitet som har skrivit sin doktorsavhandling om våra brödval.

Hör Pernilla berätta mer i ljudklippet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".