Simon Vikström där bryggeriet ska byggas.
Simon Vikström där bryggeriet ska byggas. Foto: Mattias Persson/Sveriges Radio

Knivstabryggeri utökar och bygger större

2:35 min

Trainstation brewery i Knivsta har fram tills nu tillverkat 65 000 liter öl per år - men snart är siffran 1,2 miljoner liter öl då spadtaget för ett nytt större bryggeri tas i dag.

– Det är dags för en stor produktion och här ska ett nytt bryggeri upp, säger Simon Vikström, en av ägarna till bryggeriet. 

Och första spadtaget för det nya större bryggeriet tas i dag och snart kan produktionen utökas.

– Det känns kul och är grymt spännande.

Trenden att starta microbryggeri är stark i Sverige och även om trenden börjat vika lite så tror Simon att den kommer att vara fortsatt stark. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".