Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Skörd vid Botaniska trädgården i Uppsala.
1 av 2
Skörd vid Botaniska trädgården i Uppsala. Foto: Niklas Clarkson.
Skörd vid Botaniska trädgården i Uppsala.
2 av 2
Skörd vid Botaniska trädgården i Uppsala. Foto: Niklas Clarkson

Inte bara fördelar med stadsodling

1:27 min

2017 är ju Stadsodlingsår i Uppsala och nu är det snart dags att skörda det som har såtts under vår och sommaren. Stadsträdgårdsmästare Ingemar Carlsson berättar om för- och nackdelar med stadsodlingar.

Stadsodlingsåret invigdes ju med Linnés trädgårdsfest i Uppsala den 20 maj och pågår till skördefesten som arrangeras den 23 september. Fyristorg, Gränbyparken, Lina Sandells park i Gottsunda och Hospitalparken har varit nya gemensamma platser för Stadsodling i Uppsala. Men även i stan har man kunnat plocka basilika till sin lunchsallad.

Stadsträdgårdsmästare Ingemar Carlsson tar upp flera fördelar med stadsodlingar. Delvis att det inte behöver transporteras grönsaker till centrala delar av staden.

– Även att vi ser en ökad trend för ungdomar och även vuxna att äta mer grönt, säger han.

Ingemar Carlsson tror inte att de som skördar det som växer fram från stadsodlingar behöver vara orolig över den påverkan bland annat avgaser i staden kan ha på grönsakerna. Men att det görs på egen risk, att det är viktigt att skölja grönsakerna som vanligt och att det inte är meningen att grönsakerna från just stadsodlingen bör ätas varje dag.

– Vi har ju inte avsiktligt satt ut det här mitt i stan för att folk ska använda det hela tiden till sina måltider, utan det för att visa och inspirera människor till att odla hemma, odla på sina balkonger, på sina bakgårdar eller på ytor som kommuner eventuellt kan visa upp, säger han.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".