Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Elin Dahm, enhetsrektor på Uppsala yrkesgymnasium och Emil Eriksson, naturbrukselev
Elin Dahm, enhetsrektor på Uppsala yrkesgymnasium och Emil Eriksson, naturbrukselev på jälla. Foto: Niklas Clarkson
Lyssna
2:42 min

Här ska Uppsalas skolmat produceras

Publicerat torsdag 14 december 2017 kl 15.41

Mjölk, nötkött och lamm. Från och med 2020 ska Uppsala yrkesgymnasium i Jälla leverera mat till fler skolor i Uppsala.

Växtodlingen och nötkött- och lammproduktionen vid Uppsala yrkesgymnasium i Jälla ska bli ekologiskt till 2020. Dessutom så ska maten som produceras där levereras till fler skolor i Uppsala. Det beslutade Uppsala kommun igår.

Oj, det kom lite chockartat. Från ingenstans att vi ska leverera till hela kommunen.

Enligt Elin Dahm, enhetsrektor på Uppsala yrkesgymnasium Jälla Ekeby, innebär omställningen till ekologiskt en del omplanering.

– Vi har en del spannmålsproduktion, men vi behöver gå över till vall för att ge djuren foder. Växtproduktionen kommer att handla mer om djuren.

Och så ska Jälla kunna leverera ekologisk mjölk och kött till Uppsalas skolor.

– Oj, det kom lite chockartat. Från ingenstans att vi ska leverera till hela kommunen. Men jag tror på konceptet, säger Maxemiliam Wolrath som är elev på Jälla lantbruksutbildning.

Skolans rektor Elin Dahm håller med.

– Det är ju bra att använda det vi själva producerar och det är en vinst att eleverna får ta del av det.

Helena Nordström Kjellström är miljöpartist och ordförande i stiftelsen Jälla Egendom. 

– Skolan ska utbilda framtidens lantbrukare och då krävs det att man kan både konventionell och ekologisk produktion. Det kommer att bli jättebra!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".