Lax i odling, genrebild.
Foto: Kallestad, Gorm/NTB scanpix
MILJÖGIFTER

Livsmedelsverket avfärdar att odlad lax skulle vara giftig

1:16 min

Nu svarar Livsmedelsverket på kritiken om att den odlade laxen skulle vara giftig.

Frågan om halten av miljögifter i den odlade norska laxen är en het fråga. Journalisten och sportfiskaren från Knivsta, Mikael Frödin hävdade på tisdags morgonen här i P4 Uppland att gränsvärdena ligger farligt högt över det tillåtna.

– Jag skulle säga att det är det giftigaste livsmedlet vi har i mataffären idag, sa Mikael Frödin. 

Men Emma Haldin Ankarberg, toxikolog på Livsmedelsverket avfärdar helt att den odlade laxen skulle vara giftig.

– När man jämför haltdata på fisk, så är faktiskt odlad lax den fisk som har en av de lägsta halterna av miljögifter, säger hon.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista