
Livsmedelsverket avfärdar att odlad lax skulle vara giftig
Nu svarar Livsmedelsverket på kritiken om att den odlade laxen skulle vara giftig.
Frågan om halten av miljögifter i den odlade norska laxen är en het fråga. Journalisten och sportfiskaren från Knivsta, Mikael Frödin hävdade på tisdags morgonen här i P4 Uppland att gränsvärdena ligger farligt högt över det tillåtna.
– Jag skulle säga att det är det giftigaste livsmedlet vi har i mataffären idag, sa Mikael Frödin.
Men Emma Haldin Ankarberg, toxikolog på Livsmedelsverket avfärdar helt att den odlade laxen skulle vara giftig.
– När man jämför haltdata på fisk, så är faktiskt odlad lax den fisk som har en av de lägsta halterna av miljögifter, säger hon.