SLU testar musselägg

Lantbruksuniversitetet, SLU, vill ta reda på om ägg från hönor som matats med musselmjöl smakar annorlunda än från höns som matats med fiskmjöl eller någon annan inblandning i fodret.

I mars ska ett professionellt smaktest anordnas och sedan kan musselmjölet blir ett alternativ för ekologiska hönsfarmare, skriver GP idag. Försök att utfodra höns med musselmjöl har pågått sedan 2003.