Uddevalla

Full poäng för maten på Hovhult

Två äldreboenden i Uddevalla hamnar i topp när det gäller maten i socialstyrelsens kvalitetsmätning äldreguiden.

Genomsnittsbetyget för maten på samtliga äldreboenden i Sverige är 3,0 på en femgradig skala. Fempoängarna är sällsynta, bara två bland 96 betygsatta boenden i Radio Västs område. Båda finns i Uddevalla, Ryttaren och Hovhults servicebostäder. - Det märks ju när folk är nöjda och det är ju inte så konstigt för vi lagar all mat från grunden, säger kocken Anders Karlsson. Halvfabrikat är inget för Hovhult. Arne Ragnestål bor på Skogslyckans äldreboende men en ombyggnad där gör att han fått söka sig till Hovhult för att äta. - Jag tycker att det här är minst lika bra. Det känns nästan som mer restaurangmat, säger Arne. 97-åriga Elsa Larsson önskar sig en gammaldags stek:

- Man kan väl inte vara nöjd alla gånger, men för det mesta är det ju väldigt fin mat, säger Elsa.

bo.adriansson@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".