Brister i butiksskivade charkvaror

Över hälften av proverna från butiksskivade charkprodukter får anmärkning på den hygieniska kvaliteten. Det framkommer i ett livsmedelsprojekt gjorts i Västra Götalands län.

I 21 av länets 49 kommuner, bland annat i Strömstad, Orust och Tjörn, genomfördes undersökningen i 90 butiker.

153 prover togs. Av dem hade 59 procent anmärkning på grund av bakterier, mögel eller jästsvamp.

Resultaten indikerar bland annat att brister kan förekomma vid hantering av produkterna och att hållbarhetstiden satts för långt fram, skriver länsstyrelsen i ett pressmeddelande.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".