Årets första färskpotatis är klar! Foto: Henrik Montgomery/Scanpix

Rekorddyr färskpotatis

Mitt i den stränga vintern är det dags för årets första svenska färskpotatis. I dag levererades rekordtidigt de första knölarna till ett rekordhögt pris, 750 kronor kilot.

– De är väldigt goda och smälter i munnen. De är så läckra, säger lantbrukaren och odlaren Patric Torle.

Han har på sitt lantbruksföretag Kingson utanför Ängelholm odlat potatis inomhus i flera år med hjälp av så kallade led-lampor.

I höstas sattes flera tusen plantor av sorten Solist och nu är det dags att skörda de första - rekordtidigt. Det handlar om mellan 50 och 100 kilo som kommer att erbjudas till försäljning genom branschföreningen Svenska Odlarlaget.

Potatisarna säljs i förpackningar på 400 gram och beräknas, enligt Patric Torle, kosta omkring 300 kronor asken. Ett kilo skulle därmed kosta mellan 700 och 800 kronor kilot.

Tänkbara köpare av de första potatisarna är exklusiva butiker och restauranger.

TT

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".