Ann Fernholm.
Ann Fernholm. Foto: Fanni Olin Dahl/TT.

Svensk expert välkomnar Storbritanniens läskskatt

Ann Fernholm: Sockret kan direkt påverka levern
2:05 min

Storbritannien ska införa sockerskatt på läsk. Svenska sockerexperten Ann Fernholm applåderar beslutet, och tycker att Sverige borde tänka i samma banor.

Skatten i Storbritannien ska sjösättas inom två år och förväntas bidra med 520 miljoner pund till statskassan, pengar som sedan ska satsas på mer idrottsundervisning i landets skolor. 

– Detta är fantastiskt bra. Aldrig tidigare har vi kunnat äta så mycket kolhydrater som vi gör, men som helt saknar näring, säger vetenskapsjournalisten och sockerexperten Ann Fernholm.

Hon har skrivit flera böcker om vad sockret gör med oss, och med vårt samhälle. 

– På ett vanligt barnkalas kan våra barn i dag, utan problem få i sig två och en halv dagsransoner med socker på bara några timmar. Där läsk är en stor del, vi måste få en förändring, säger Fernholm. 




Fråga

Relaterat

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".