Magdalena Jorkvist Stig Carlsson Munkedal Äldreomsorg
Stig Carlsson lagar mat tillsammans med Magdalena Jorkvist. Foto: Elisabeth Cederblad / Sverigs Radio

Hemlagad mat spelar roll för de äldres hälsa

Magdalena Jorkvist: Nykokt potatis är det vanligaste de vill ha
5:48 min

För den som är gammal och inte själv kan laga sin mat brukar middagen oftast komma färdiglagad i en låda. Munkedal är ett undantag, där lagar hemtjänstpersonalen mat hemma hos de vårdtagare som har störst behov.

Ett 50-tal av omkring 190 vårdtagarna i Munkedals kommun har så stort omsorgsbehov att de får mat lagad av hemtjänsten i sitt eget kök. 

En av dem är Stig Carlsson. Innan han fick hjälp lagade han maten själv. Men han tycker att hemtjänstens mat är bättre.

P4 Väst följde med undersköterskan Magdalena Jorkvist hem till Stig Carlsson.

Här kan du lyssna på reportaget.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".