Köttfärs som åker ned i plastlåda
Foto: Claudio Bresciani / TT

Fel kött i var tredje köttfärs

Emma Andersson "Handlar om bristande rutiner"
0:53 min

Många livsmedelsbutiker i Västsverige säljer nötkött som innehåller även annat slags kött. Det visar en tillsyn som länsstyrelsen i Västra Götaland tillsammans med Halland gjort.

Resultatet av länsstyrelsens tillsyn visar att det butiksmalda nötköttet i ett av tre fall också innehåller kött från gris, får eller get. 

Nötfärsen innehåller också i en tredjedel av fallen mer fett än vad som står angivet på förpackningarna. 

Länsstyrelsen misstänker att anledningen är att butikerna har dåliga rutiner när det kommer till rengöring av köttkvarnarna. 

– Konsumenterna måste ju kunna vara säkra på att det som står på förpackningen också är det som man får, säger Emma Andersson som är länsveterinär på Länsstyrelsen i Västra Götaland.

Prover togs också på oxfilé som serveras på pizzerior, där ett prov visade att oxfilén hade spår av något annat djurslag. Vilket djurslag framgick dock inte av provet. 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".