Räkorna ofta färgade

Räkor innehåller ofta syntetiska färgämnen, och inte ens fiskhandlarna själva kan ge riktiga besked om räkorna är färgade eller inte .
Det är Göteborgsposten som gjort en egen analys av räkor från åtta fiskhandlare, och hälften av proverna visade sig vara färgade med så kallade azo-färger.
Den typen av färger var förbjudna i Sverige fram till 1999, men sedan avskaffades förbudet på grund av EU-krav.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".