Dålig hygien i slakteri

Slakteriet Ginsten i Harplinge, utanför Halmstad, får skarp kritik från Livsmedelsverket. Trots tidigare anmärkningar har hygienbristerna inte åtgärdats.
Efter en oanmäld inspektion i november visade det sig att problemen snarare har förvärrats. Veterinären Peter Wäsenberg, på Livsmedelsverket fann 120 anmärkningar på slakteriet, 40 fler än vid det förra besöket. Om Ginsten inte åtgärdar problemen med hygienen kan Livsmedelsverket stänga slakteriet
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".