Dålig skinka icharken i Kungsbacka. Foto: Stefan Lindblom/Scanpix.
Kungsbacka

Dålig skinka i charken

Skinka som säljs i charkuteridiskar i Kungsbacka går ofta inte att lita på. Varannan förpackning av skinka som skivats av butikerna själva innehöll jäst eller mögelsporer.

Undersökning har gjorts av kommunens hälsoskyddsinspektörer i 11 butiker i Kungsbacka. Proverna togs på skinka som inte passerat bäst-före-datum. 

Orsaken till att butikerna fått anmärkningar är troligen att skinka legat för länge innan den skivats, brerättar Hallands Nyheter.

Ingen av de berörda butikerna får underkänt, men kommer att få återbesök av personal från miljö- och hälsoskyddsförvaltningen.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".