Brev till Erlandsson från slakteri

Ett familjeföretag i Knäred som föder upp och slaktar kyckling vädjar nu till jordbruksminister Eskil Erlandsson att uppmärksamma situationen för landets små slakterier.

Ett nytt EU-direktiv som kräver att en veterinär ska finnas på plats och bevaka hela slakten kommer att slå hårt mot små slakterier, enligt familjeföretaget.

Kravet innebär höga kostnader för företag som redan i dag får betala betydande summor i veterinärkostnader, skriver Knärredsslakteriet i sitt brev till jordbruksministern.