1 av 3
Solarisplantor som ska planteras. Foto: Samira Othman/Sveriges Radio
2 av 3
Stockarna är ungefär tio centimeter höga och kommer i slutet av juni att sticka iväg bli en och halv meter. Foto: Samita Othman/Sveriges Radio
3 av 3
Daniel Carlsson är den av delägarna som engagerat sig för vinodlingen. Foto: Samira Othman/Sveriges Radio
Halland

Sveriges största vinodling planteras

”Valde en druva som är säker i det här klimatet”
1:35 min

Det planteras just nu för fullt på Ästad gård, nordöst om Falkenberg. 15 000 vinplantor sätts i dagarna i jorden för att vara klara för första skörden om två och ett halvt år.

Daniel Carlsson är den av delägarna som engagerat sig för vinodlingen, som kommer att bli den största i Sverige.

– Vi räknar med ett ganska lågt uttag för att hålla uppe kvalitet. Jag räknar med att vi ska ta ut ett kilo druvor per stock. Det är jämförbart ett massproducerat vin som tar ut det tio så mycket. Det blir ungefär 15 000 flaskor.

Nu har en fem, sex rader små stockar, av vad som ska ge druvan Solaris, planterats på de fyra hektaren.

Stockarna är ungefär tio centimeter höga och kommer i slutet av juni att sticka iväg och bli en och halv meter i år.

– Nästa säsong får den mer kraft och sticker iväg och då kommer också löven, säger Daniel Carlsson.

Solaris är grön druva, en tysk hybrid, som ska klara sig bra i det här klimatet. Daniel Carlsson som helst dricker en Pinot Gris från Tyskland eller Frankrike är nöjd med valet av druva.

– Vi valde en druva som är säker i det här klimatet och som faktiskt också ger det bästa vinerna hittills i Sverige.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".