1 av 2
Bengt Erlandsson och Lennart Svennäng från Källsjö mejeri, samt Bosse Karlsson ICA Kvantum. foto: Göran Frost/Sverigesradio Halland
2 av 2
Lokal mjölk från Källsjö foto: Göran Frost/Sverigesradio Halland

Premiär för mjölken från Källsjö

"Nu är det skarpt läge verkligen"
1:49 min

Efter ett och ett halvt år säljs nu i affärer mjölk från det lilla mejeriet i Källsjö. Det tog lite längre tid, och blev dyrare, men nu vi framme, säger glada mejerister.

I tre butiker i Falkenbergs kommun säljs mjölk från Källsjö i Falkenbergs inland.

Ombyggnaden av mejeriet tog lite längre tid, och kostade inte fyra som de första kalkylerna sa, utan ungefär sju miljoner.

– Vi levererar till en början 2000 liter per gång. Våran mjölk räcker inte till mer så om det behös får vi se till att få in mer mjölk från mjölkbönder i vår närhet, säger Lennart Svennäng som tillsammans med Bengt Erlandsson driver mejeriet i Källsjö.

– Att vi börjar sälja i bara tre butiker gör att vi räknar med att klara att möte efterfrågan, säger Bengt.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".