Miljöstrateg Jessica Johansson. Foto: Privat
Miljöstrateg Jessica Johansson. Foto: Privat
P4 Morgon

Har du recept på julmats-rester?

"Smaka istället för att titta på datummärkning"
4:25 min

Hylte kommun vill att mindre julmat ska förgås. Därför dra miljöstrategen nu igång en tävling på Facebook för att minska på avfallet.

Jessica Johansson såg att Hyltes siffror stack ut när det kom till matavfallet efter förra julen. 41 ton slängdes, jämfört med en genomsnittsmånad som ligger på 29 ton.

Den som inkommer med bästa julspartipset och sitt bästa recept på överbliven julmat kan vinna presentkort till lokala butiker. Och redan nu har flera förslag innkommit.

– Till exempel att man ska lukta och smaka på maten istället för att titta på datumet, säger miljöstrateg Jessica Johansson.

Tävlingen håller på fram till den 31 december.

Vad skulle det innebära om vi slänger mindre?

– Ju mer vi återvinner desto billigare blir det för Hylte att göra sig av med soporna. Och det kan vi investera på något mycket bättre.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".