Ralf Tebaay här i ett samarbete med att utveckla hjortkorvar.
Ralf Tebaay här i ett samarbete med att utveckla hjortkorvar. Foto: Privat

Vi grillar korvexperten Ralf Tebaay

"Alla korvars dag firas i Halland"
5:20 min

Melodifestivalen har snart nått sin ända, men korven den har två. Så passa på att fira både musikfinalen och "Alla korvars dag" i morgon.

I morgon är det inte bara final i melodifestivalen utan även "Alla korvars dag". En som koll på detta är korvexperten Ralf Tebaay som driver ett gårdscharkuteri i Slöinge.

– Vi vill väcka upp de gamla halländska recepten på bland annat Cognacsmedvurst och jag märker det hos våra kunder att det är en trend.

Eftersom det är både korvens dag och melodifestivalfinal så frågar vi från morgonprogrammet om det går att förena dessa båda intressen och firande.

– På grund av att alla numera sitter framför sina tv-apparater och kollar så är det bra med något som man inte behöver tillaga och då är det klassiska ölkorvar som är bäst.



Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".