På Tångaskolan i Falkenberg ska eleverna lära sig att äta mer grönsaker.
1 av 4
På Tångaskolan i Falkenberg ska eleverna lära sig att äta mer grönsaker. Foto: Henrik Martinell/Sveriges Radio.
På Tångaskolan i Falkenberg ska eleverna lära sig att äta mer grönsaker.
2 av 4
På Tångaskolan i Falkenberg ska eleverna lära sig att äta mer grönsaker. Foto: Henrik Martinell/Sveriges Radio.
barn äter grönsaker
3 av 4
Indisk mat på Falkenbergs råvaror serveras idag på Tångaskolan. Foto: Henrik Martinell/Sveriges Radio.
barn äter grönsaker tillsammans
4 av 4
Foto: Henrik Martinell/Sveriges Radio.

Han lär 600 barn att äta mer grönsaker

1:20 min

Dessertmästaren Johan Blidberg från Falkenberg lär idag 600 elever på Tångaskolan att äta mer grönsaker.

– I dag gör jag något otroligt läskigt! Vi ska göra en häftig grej i Falkenberg där vi, några kockar, samarbetar med den offentliga gastronomin. Så i dag är jag på Tångaskolan där jag ska lära barn att äta grönsaker! säger Johan Blidberg.

Hur lär man barn att äta grönsaker? 

– Bra fråga! Vi är jättenöjda med det vi gjort i köket idag. Det är bara de 600 barnen som ska bli nöjda. Det skrämmer oss lite. 

Vad gör ni för grönsaksrätter? 

– I går var vi med elever och personal på en gård och plockade med oss grönsaker hem. Morot, vitkål och sånt. Vi ska grilla lite grejer på en grill ute på skolgården och göra en curry på ärtorna. Indisk mat på Falkenbergs råvaror, berättar Johan Blidberg.

Och hos eleverna var reaktionerna blandade. 

– Men det gick hem hos de flesta när de testat, säger Erik Bengtsson, som går på Tångaskolan och som har hjälpt till att göra maten.

Populärast var naanbrödet. 

– Brödet var det godaste, säger Stina Boman, som går på Falkenbergs Montessoriskola, men som inte var så förtjust i grönsakerna. 

– Kikärtsröran var väldigt god och även kålsalladen och potatisen. Naanbrödet gick nog hem hos alla och det gjorde den hos mig också, säger Erik Bengtsson.

Tror du att detta hjälper unga att äta mer grönsaker? 

– För vissa hjälper det nog ganska mycket, men de som är vana vid snabbmat hjälper det nog inte så mycket, säger Erik Bengtsson.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".