Anna Kristensson på Skenekulls gård i Halmstads inland
Anna Kristensson på Skenekulls gård i Halmstads inland. Foto: Per Qvarnström/Sveriges Radio

Betesbrist leder till slakt i förtid

1:50 min

Läget är kritiskt för Hallands nötköttsproducenter. Rejält med regn behövs - annars kan bristen på mat leda till för tidig slakt.

– Vi måste stödutfodra när betet är slut, men man skjuter bara problemet framåt när man tar av foder djuren ska ha i vinter, säger Anna Kristensson på Skenekulls gård i Halmstads inland.

P4 Halland har gjort en rundringning till halländska köttbönder och läget är snarlikt i hela länet. Betesmarkerna är ökentorra, vissa får stödutfodra, andra väljer att inte köpa in ungdjur eftersom det är osäkert om det finns foder framledes. Många oroar sig för för tidig slakt.

Men att dra ner på besättningen helt plötsligt är heller ingen lätt sak.
– Det blir inget bra slaktresultat och det blir inte lika bra kvalité. Det blir mer en typ av avlivning än någon bra slakt, säger Anna Kristensson.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".