Musslor ska torkas i Vallberga

Ett pilotprojekt för att torka blåmusslor till hönsfoder kan bli verklighet vid Vallberga lantmäns lintork söder om Laholm.

Idén kommer från Kristinebergs marina forskningsstation i Bohuslän, som vill prova nya användningsområden för sina musselodlingar.

Än så länge är alltså projektet på idéstadiet men en ugnstillverkare i Småland har kontaktats och deras pris ska nu diskuteras vid ett nytt möte mellan Valleberga Lantmän och forskningsstationen - som sen länge gjort olika försök med musselodlingar.

Och som hönsfoder betraktat är musslan spännande eftersom proteinet gör ägggulan gulare utan tillsatser och skalresterna tillför kalk, säger Mats Olofsson i Laholm som engagerat sig i musselprojektet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".