SYDNÄRKE

Kall mat lika näringsriktig som nylagad

Den mat som de gamla får av hemtjänsten i tre sydnärkekommuner och som fraktas dit kall från Västmanland, är lika bra näringsmässigt som den som tidigare lagades av kommunerna själva. Det säger Ulrica Edlund, medicinskt ansvarig sjuksköterska i Lekebergs kommun

Men hon är bekymrad över att allt fler av de som får hjälp av hemtjänsten väljer att ordna mat på annat sätt istället, och att det då blir mindre näringsrik mat, som till exempel färdiga frysta rätter som säljs i en livsmedelsbutik.

Ulrica Edlund tror att det beror på att många gamla tycker att det är för dyrt med de dryga 40 kronor som en nerkyld portion kostar om man köper den via hemtjänsten.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".