1 av 2
Höns på Stjernsunds gård utanför Askersund. Foto: Gabriel Stenström/Sveriges Radio Örebro.
2 av 2
Mikael Gilbertsson på Stjernsunds gård utanför Askersund. Foto: Gabriel Stenström Sveriges Radio Örebro

Kraftig ökning av höns i Örebro län

"Vill vara ifred när hon värper"
1:36 min

På Stjernsunds gård, strax söder om Askersund, har Mikael Gilbertsson byggt upp sex stora hönshus efter milleniumskiftet. På gården värps nu 100 000 ägg om dagen av de 120 000 hönsen.

Det är inte bara Mikael Gilbertsson som satsar på höns. Trenden är den samma i Sverige som helhet. Sverige har idag ungefär en miljon fler hönor än runt år 2000. En förklaring är att många nya anläggningar kommit till när kraven på utrymme för hönsen har skärpts, och de har fler höns än de gamla brukade ha.

Nästan alla ägg vi äter i Sverige är värpta i landet. Importen är bara några procent, och idag lika liten som när Sverige gick med i EU.

Det som förde in Mikael Gilbertsson i äggbranchen runt milleniumskiftet var bland annat att den inte är beroende av EU-stöd. Dessutom lockades han av att tillsammans med gårdar intill bygga upp ett kretslopp. Gårdarna bidrar med spannmål och får tillbaka gödsel från hönsen.

– Istället för att sälja spannmål så säljer vi ett ägg, förklarar Mikael Gilbertsson på Stjernsunds gård utanför Askersund.

Ökningen av höns sedan år 2000

Höns i Örebro län:
År 2000: 81 374
År 2005: 176 780
År 2012: 213 170

Höns i Sverige:
År 2000: 5 669 655
År 2005: 5 065 258
År 2012: 6 735 325

Källa: Jordbruksverket

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".