Vegetariskt recept: Majsplättar med avokado och mangosalsa samt blomkålspuré. Foto: Niclas Odengård.
Vegetariskt recept: Majsplättar med avokado och mangosalsa samt blomkålspuré. Foto: Niclas Odengård.

Vegetariskt när Örebro slår på stort och bjuder på personalfest

1:11 min

Det är vegetariskt på matsedeln när 10.000 anställda inom Örebro kommun ska på personalfest i december.

De som är inbitna köttätare får lära sig något nytt och tänka klimatsmart.

Alf Lindblad evenemangsansvarig på Örebro kommun säger att det här är ett led i den kommunala policyn att inte tära på våra gemensamma resurser.

de som är i behov av en annan kost, kommer naturligtvis att få det, men kött kommer inte att finnas med som alternativ, berättar Alf Lindblad.

Idag ska han tillsammans med några medarbetare test-äta menyn me trots att han själv inte är vegetarian så tycker han att det ska bli spännande.

-Mitt bästa vegetariska tips är min frus linsgryta med doft av saffran, avslutar Alf Lindblad.



Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista