Laxå kommun riskerar att få betala böter för smutsigt skolkök

1:11 min

Saltängsskolans kök i Laxå får kritik av sydnärkes miljöförvaltning. En inspektion för ett par veckor sen visade att det var smutsigt i köket.

Smutsen beror bland annat på att köket är slitet och svårt att städa. Det finns fuktskador på flera ställen i köket och kontrollen av temperaturerna i kylar och varmhållningsskåp sköts inte som den ska.

– Det är befogad kritik. Saltängsskolans kök är väldigt nedslitet och vi har påtalat det vid skyddsrondor och så vidare, säger kostchefen Margareta Zetterlund.

Laxå kommun får nu några månader på sig att åtgärda bristerna, annars riskerar kommunen att få betala böter.

– Precis och det ska vi inte göra utan köket ska renoveras, naturligtvis.

Är det någon risk för barnen som går där att äta maten som tillagas där?

– Det tillagas ingen mat där, utan den levereras från centralköket. Men det är en olägenhet för personalen som jobbar, att det är slitet och svårt att hålla rent, säger Margareta Zetterlund.

Köket har redan tidigare fått kritik men kommunen har valt att inte åtgärda bristerna.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Du hittar dina sparade ljud i menyn under Min lista